一、系统功能
该系统由多功能报警平台和人体感应传感器、灶火联动排风设备组成，用户可通过手机设置报警条件，当传感器感应到人不在现场，但灶火燃烧的情况下（即联动的排风机工作中），报警平台立刻向多个用户手机发送短信或拨打电话报警。一个报警平台可支持1-10个传感器，可同时对多个地点的灶火进行监控报警。传感器也可选择多个种类，同时对厨房的温度、积水、明火、烟雾、一氧化碳浓度等进行监测报警。
二、适用场景
该系统可广泛应用于各种酒店、商场餐饮后厨及一般家庭和其它使用明火的场所。在无人值守时，如出现无人监管的明火超过预先设置的延时时间，系统立刻向多个用户自动报警。大大减少值班巡查的人力物力，提高安全系数，避免人为疏忽造成损失。延时时间可由用户自行设定。
三、系统组成
厨房动火报警系统由多功能报警平台和人体感应传感器组成，其中报警平台有二种，一是独立的报警平台，仅限将报警信息发送到多个智能终端，二是将报警平台集成在物联开关中，因此物联开关既是报警平台，也是控制开关，在远程报警的同时，还可自动开启或关闭摄像头、机械手闸等，对各种设备进行自动控制，部分物联开关还集成了人体感应和手动控制功能，不再需要独立的人体感应传感器。具体型号如下：
四、系统优势
本系统可包含多个传感器、远程报警平台及用户手机终端三个部分（GSM模式选配p502）。相对传统的报警系统，其优势如下：
1、系统各部分之间均采用无线通讯的方式，无需基础施工，特别是采用带人体感应探测头的物联中心开关作为报警平台，不再需要独立的传感器，仅需一个物联开关即可实现感应探测和远程报警。在无人值守的情况下，自动将报警信息传递到远程多个手机，彻底免除中央控制中心的建设和设备购置成本，以及24小时轮值人员，大大节约了人力物力。
2、由物联开关替代传统的单一功能呼叫平台e500，不仅具有远程报警功能，同时还能自动控制多种电器设备，报警的同时采取自动应急措施，如控制机械手关掉灶火等。多种物联开关还配有手动控制键，值班人员到达现场后，可根据需要关闭各种负载。在智能控制的基础上增加自主控制功能。
3、可同时向多达5个手机发出报警短信，用户端无需网络，进一步保证了可靠性和应答速度，保证报警信息不错漏。
4、发送报警信号时，根据传感器的编号，可清楚的知道报警的地点，定位准确，应答速度快。
5、无论现场是否有WiFi信号，均可实现远程报警，因此同样适用于无网络的环境。
6、多重示警：不仅对报警信号进行检测，同时频繁对互联网进行检测，当网络出现故障时，会发出与正常报警不同的信号，提醒用户及时修复互联网，以免因网络故障造成漏报，造成损失。
7、 设备保障：e500 自带测试功能键及多组指示灯，以保障传感器连接正常、网络连接运行正常、电池供电正常及 e500 本身工作正常。
五、工作模式
根据用户报警现场的网络配置情况，用户可选择以下任意一种工作模式：
1、网络模式：报警现场需有WiFi信号，系统检测到无人且灶火依然燃烧的情况，超过预先设定的时间后通过互联网将该信息发送到爱普瑞云服务器，再由服务器向多个预先绑定的手机发送报警短信。
2、GSM模式：无需任何网络，只需增加一个GSM报警器p502。系统检测到报警信息后立刻触发p502，直接拨打用户预留的电话进行呼叫。
